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Le blog de oumnia

Boule à la noix de coco

30 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

INGREDIENTS : 850g de farine tamisée 4 oeufs 200g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique 1sachet de sucre vanillée 250g de margarine spéciale cuisson (ou beurre) Noix de coco rapée 1 pot de confiture à l'abricot 1 à 2 cuil. à soupe d'eau de fleur...

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Yo-Yo (ou gâteaux préférés de Haloum...)

30 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

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Cornets aux amandes

30 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

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Samsas (briouattes aux amandes)

28 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Bonsoir à tous, l'aïd approche alors les gâteaux sont commencés ! Tout d'abord les fameux samsas, ils sont plus faciles à faire si vous décidez d'acheter les amandes dèjà moulues . Allez je vous livre la recette : INGREDIENTS pour 60 samsas : 2 paquets...

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bricks tunisiennes

22 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Ingrédients pour 4 personnes - 8 feuilles de bricks - 4 oeufs frais - 2 boites de thon au naturel - 1/2 bottes de persil frais - Poivre du moulin - huile de tournesol pour friture Préparation 10 minutes et cuisson 5 minutes. 1 . Egoutter le thon. Dans...

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BRIOUATES au fromage fondu

17 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

La recette des briouates au fromage fondu en portion "triangle" du nom de vache célèbre est surprenante. La menthe donne un coté frais à ces bouchées chaudes. Servez-les avec une salade. INGREDIENTS Pour 6 personnes : (18 briouates) 1 paquet de feuilles...

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Tarte moelleuse aux pêches et nectarines

16 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #cake sucré, tartes...

INGREDIENTS - 150g de sucre semoule - 150g de farine - 2 nectarines - 2 pêches - 3 oeufs - 175g de beurre - 1 étoile de badiane - Du sucre glace pour décorer - 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'amande amère. - 50g d'amande en poudre PREPARATION...

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HARIRHA (soupe marocaine)

10 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #Soupes et veloutés

La soupe du ramadan et du lendemain de mariage, ce sont ces événements qui l'ont rendu populaire ! On la déguste avec des figues fraîches, des gâteaux au miel, des dattes... : C'est LA soupe nourissante marocaine. Selon le lieux où elle est dégustée au...

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Gâteaux "pattes de chat"

10 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Des petits gâteaux délicieux et moelleux. INGREDIENTS - 1 petit pot de confiture de fraise ou abricot. - 1 plaquette de chocolat au lait pâtissier - 3 jaune d'oeufs - 1 plaquette de beurre mou (250G) - 1 cuil. à café de levure chimique - 150g de sucre...

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Bricks aux crevettes

7 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

INGREDIENTS 1 paquet de feuilles de bricks 1 bonne poignée de vermicelle chinois cuit comme indiqué sur le paquet 1 poivron rouge 1 oignon 200g de crevettes roses (assez grosses) Sel & poivre du moulin Huile pour frire PREPARATION : 1. Faites revenir...

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