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Le blog de oumnia

Intense tartelette aux fraises

25 Mai 2013 , Rédigé par oumnia

J'ai trouvé des fraises françaises, enfin , elles m'ont fait les yeux doux et je n'ai pas pu résister... Sur le chemin du retour j'en avais déjà croqué 4 ! Elles m'ont inspiré une tartelette fraîche et surtout avec un goût intense de fraises car j'avais...

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Mini-cannelés chocolatissime ( Valrhona*)

24 Mai 2013 , Rédigé par oumnia

Aujourd'hui je vous propose pour 300 éme recette, de déliçieux petits fours intenséments chocolatés...Je les ai servi pour le goûter (gourmand) avec la tarte aux pommes revisitée de chez TOP CHEF (merci jean philippe). Le chocolat fait toujours sensation....

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Tartelette aux pommes revisitée (Top Chef)

23 Mai 2013 , Rédigé par oumnia

Comme tout le monde j'ai regardé Top chef et sincèrement la recette de la tarte aux pommes revisitée de Jean Philippe (le belge) m'a donné envie de la faire et de la déguster. J'ai donc refait sa recette et je l'ai fait goûté à une gourmande qui a adoré...

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Biscuit Breton

22 Mai 2013 , Rédigé par oumnia

Voiçi la base de mon prochain dessert, l'unique biscuit breton : Il à l'air de rien comme ça mais en bouche il fait son petit effet. Il nous rappelle notre enfance, on le trampait dans un chocolat chaud pour le goûter, ces souvenirs font de lui LE biscuit...

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En-cas moelleux aux noisettes

20 Mai 2013 , Rédigé par oumnia

Ingrédients : 130g de noisettes entières (avec la peau) 110g de sucre cassonade 30G de sucre glace 1 pincée de sel 1 gousse de vanille bourbon 120G de beurre pommade 60G de farine tamisée 1 cuillère à café rase de levure chimique 3g (1 cuillère à café...

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Cheesecake aux fraises (sans cuisson) et chantilly citron vert

16 Mai 2013 , Rédigé par oumnia

Un cheesecake sans cuisson rapide et déliçieux : par contre à réaliser la veille car la chantilly doit prendre avec le froid. Il ya plusieurs étages : Base de gâteau petit beurre, confit de framboises, chantilly citron vert et fraises fraiches avec de...

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Tarte feuilletée courgettes, poulet et curry

14 Mai 2013 , Rédigé par oumnia

Une tarte complète qui séduira toute la famille car le goût du curry reste subtil. Je la conseille pour un apéro (couper en petits carrées) , pour un pique-nique ou avec une salade... INGRÉDIENTS pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 3 oeufs -125ml...

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Tartelette cigarettes russe spéculoos et fraises

13 Mai 2013 , Rédigé par oumnia

J'ai détourné les cigarettes russes au spéculoos en tartelette avec une chantilly citron (vert) maison...Délicieux et à préparer la veille pour que le dessert prenne au froid. Laissez-moi vos commentaires, j'adore vous lire... Pour 4 tartelettes : - 1...

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Mi-Tarte mi-gâteau aux pommes amandine & chocolat Valrhona*

10 Mai 2013 , Rédigé par Cossina Pastilla

oumnia.over-blog.com J'avais envie d'un dessert réconfortant aux pommes, et j'ai réussi à obtenir une tarte aux pommes qui est moelleuse comme un gâteau avec un fond de chocolat noir Valrhona* qui donne une puissance subtile en...

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Mi-Tarte mi-gâteau aux pommes amandine & chocolat Valrhona*

10 Mai 2013 , Rédigé par oumnia

J'avais envie d'un dessert réconfortant aux pommes, et j'ai réussi à obtenir une tarte aux pommes qui est moelleuse comme un gâteau avec un fond de chocolat noir Valrhona* qui donne une puissance subtile en bouche... Vous allez adorer, c'est excquis et...

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