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Le blog de oumnia

Brioche nanterre

16 Mars 2014 , Rédigé par oumnia

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Le Moka

9 Mars 2014 , Rédigé par oumnia

Le moka : Une génoise détaillée en 3 étages, un sirop au café, une crème au beurre allégée de crème montée qui masquera l'entremets. J'ai adoré...

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Pets-de-nonne (mardi gras)

4 Mars 2014 , Rédigé par oumnia

Première recette de Mounir (meilleur pâtissier amateur sur M6) que je teste : ben c'est surprenant car c'est une pâte à choux frite, qui donnera un excellent beignet très aéré et croustillant... Du coup on en mange plusieurs sans faim. Pour mardi gras...

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