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Le blog de oumnia

Articles avec #macarons tag

Macarons chocolat au lait fruit de la passion

4 Mars 2013 , Rédigé par oumnia Publié dans #MACARONS

Seconde recette de macarons de l'atelier des chefs... la 1ère içi : macarons chocolat blanc citron . C'était un cadeau d'anniversaire : Au fait merci les copains ! Du chocolat au lait et des fruits de la passion = association qui marche = zéro prise de...

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macarons chocolat blanc citron

3 Mars 2013 , Rédigé par oumnia Publié dans #MACARONS

S'il y a bien une chose dont les français peuvent être fiers, c'est notre MACARON. Je m'explique, lorsque j'ai eu un cours de macarons sur le site de l'institut Paul Bocuse, ( Macarons citron (Paul Bocuse) mes "camarades" de classe venaient de : Russie,...

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MACARONS coeur à la framboise TUTORIEL

1 Février 2013 , Rédigé par oumnia Publié dans #MACARONS

Voiçi de très bon macarons en forme de coeur facile à réaliser : il vous suffit de déposer à la cuillère à café un demi coeur gauche puis droit : on peut le modifier grâce à la petite cuillère alors utilisez-la. J'ai pris ma recette réalisée auparavant...

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Macarons noix de coco (Paul Bocuse)

23 Décembre 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #MACARONS

J'ai participé à un cours spécifique macarons à l'institut Paul Bocuse. Il y a 3 recettes de macarons : macarons citron, macarons framboises et macarons noix de coco. Elles sont juste avant celle là . Pour les macarons, vous ferez des heureux. Ils sont...

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Macarons framboises (Paul Bocuse)

23 Décembre 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #MACARONS

Pour les macarons à la framboises , on utilisera toujours une meringue italienne pour faire nos coques, celles ci à un taux de réussite presque de 100% donc c'est celle que j'utiliserai pour les 3 recettes de macarons. Voiçi quelques éxpication utiles...

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Macarons citron (Paul Bocuse)

19 Décembre 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #MACARONS

Pour une pâtissière en herbe comme moi (une amattrice) l'école culinaire c'est le paradis. En effet j'ai participé à un cours spécifique macarons à l'institut Paul Bocuse. Que dire de ce lieux magique à mes yeux : materiel de pro, ingrédients sublissime,...

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