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Le blog de oumnia

Tartelettes meringuées framboises ou à la mangue

24 Juin 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #cake sucré, tartes...

J'avais envie de cuisiner un petit dessert, avec des framboises et de la mangue. J'ai donc décider de me lancer au hasard (comme d'habitude) et le rendu est pas mal : surtout en bouche. PS : Estelle promis je t'en ferai à la framboise et même des tartelettes...

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Tartelette à la cacahuète et fleur d'oranger

24 Juin 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #cake sucré, tartes...

C'est un de mes desserts, en-cas (hi! hi!) préféré !!!! Parce que le mariage de la cacahuète, du caramel et de la fleur d'oranger (mmm...) est parfait ... Je pourrai en manger des tas, mais bon revenons à notre recette . INGREDIENTS pour 4 tartelettes...

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Polenta façon tomates-mozzarella

24 Juin 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #light et délicieux

Cette entrée est light, facile à faire et très bonne. J'ai utilisé un mini cercle de 8 cms de diamètre et son poussoir. A vous : INGREDIENTS Pour 2 personnes : 1 verre à eau de polenta 2 tomates 1 boule de mozzarella di buffala Des herbes de provence...

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Tarte aux pommes sur lit de chocolat blanc

23 Juin 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #cake sucré, tartes...

J'étais chez mes parents et on m'a demandé de faire un dessert avec des pommes très mûres . J'ai fait une tarte aux pommes : une pâte brisée faite maison, 6 petites pommes golden, 1/2 tablette de chocolat blanc pâtissier,et hop au four ! Simple et rapide...

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Gâteau aux carottes & à la créme

22 Juin 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #desserts & co

Bonjour, j'aime ce mélange de gâteau aux carottes et de créme à base de fromage blanc, mascarpone et sucre glace. J'ai fait bouillir une fine tranche de carotte pour la décoration. Ensuite pour stopper la cuisson je l'ai trempé dans de l'eau froide. J'y...

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Tarte au citron meringuée

20 Juin 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #***spécial anniv'***

INGREDIENTS : 1 pâte sablée 150g de crème au citron 3 blancs d'oeuf 80 g de sucre semoule 2 cuillères à café de vanille liquide PREPARATION : Pâte sablée : 250g de farine 3 cuillère à café de crème (semi-épaisse épaisse, ou liquide) 60g de sucre semoule...

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Tarte aux courgettes provençale

20 Juin 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #tourte et tartes

INGREDIENTS : 1 pâte brisée 1 pot de crème semi-épaisse 4 courgettes moyennes 1 oignon 4 oeufs 50g de gruyére rapé sel et poivre du moulin Herbes de provence (1 cuillère à soupe) PREPARATION : 15 MIN I ) Raper les courgettes et un oignon , faire revenir...

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Tarte amandine et poires

18 Juin 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #cake sucré, tartes...

Cette tarte est délicieuse, j'ai réalisé une crème pâtissière comme pour le fraisier et une crème aux amandes que j'ai lié ensuite. J'ai également fait une pâte à tarte brisée. INGREDIENTS : Une pâte brisée (ma recette est dans Pâtes & co/ sinon du commerce...

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gâteau au chocolat 2 étages

16 Juin 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #***spécial anniv'***

Bonsoir, j' ai réalisé la recette de ce gâteau préparé pour l' anniversaire d' un copain (happy birthday JU) Il est facile à préparer mais la cuisson (selon votre materiel disponible) peut prendre le double de temps. Si vous avez 2 moules à manquer, 1...

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Le FRAISIER

14 Juin 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #***spécial anniv'***

Bonjour, j'ai réalisé ce gâteau samedi pour un anniversaire (enfin deux anniv' regroupés) , et il a eu beaucoup de succès. Il est pour 12 personnes, mais pourrait être servi pour beaucoup plus car il fait 24cms par 25 et presque 10 cms de hauteur. (Il...

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