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Le blog de oumnia

Articles avec #pates...& co tag

Sauce Caramel beurre salée (pour la chandeleur)

19 Janvier 2013 , Rédigé par oumnia Publié dans #Pâtes...& co

Une sauce au caramel à tomber ! Je la conseille pour des crêpes, une tartine, dans un biscuit roulé...En plus elle est rapide et facile : en 3 étapes et 10 minutes elle est prête. Ça sent la fête foraine dans la cuisine... INGREDIENTS pour 2 personnes...

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pâte feuilletée minute (de Christophe Felder)

25 Octobre 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #Pâtes...& co

J'ai testé la pâte feuilletée minute de Christophe FELDER . Fastoche ! Vous allez lui dire Merci ! INGREDIENTS - 200g de farine - 240g de beurre en morceaux - 4 cuillères à café de sucre semoule - 4 cuillères à café de sel - 90ml d'eau froide (9cl) Préparation...

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base de pâte pour petits gâteaux

8 Septembre 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #Pâtes...& co

!!! Utiliser un même bol pour toutes les mesures cidessous : INGREDIENTS 4 mesures de farine 6 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger 3/4 mesure de beurre fondu Un peu d'eau Préparation : I ) Dans une grande jatte, tamiser la farine, ajouter le beurre...

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Brioche dorée aux pralines

17 Avril 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #Pâtes...& co

Il vous faut : 250g de farine 15 g de sucre 2 œufs battus en omelette 10 g de levure boulangère 1 pincée de sel Un fond de casserole de lait tiède 125 g de beurre ramolli 1 jaune pour la dorure avec 1 cuill à café d'eau Pralines (plein pour les gourmands...)...

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Pâte sablée pour tarte

16 Avril 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #Pâtes...& co

Préparation 10 à 12 minutes Il vous faut pour 500g de pâte environ : 250 g de farine tamisée 125g de sucre 125g de beurre allégé mou 1 oeuf 1 cuill à café d' extrait de vanille (facultatif) Préparation : Dans un saladier, mélanger le sucre et l'extrait...

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Pâte brisée

24 Mars 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #Pâtes...& co

250 g de farine 1/2 verre d'eau chaude 75 g de beurre Selon la recette ajoutez un peu de sel ou du sucre

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