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Top articles
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Cupcake cerise sur le gâteau (sexy...)
Pour cette rectte de cupcakes j'ai voulu du rouge sexy ! Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de cupcakes en +. En tout cas je ne pens e pas avoir perdu la main ... Merci à mon kitchenaid tout est plus facile : un gâteau chocolatée, un coeur...
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Tarte amandine et poires
Cette tarte est délicieuse, j'ai réalisé une crème pâtissière comme pour le fraisier et une crème aux amandes que j'ai lié ensuite. J'ai également fait une pâte à tarte brisée. INGREDIENTS : Une pâte brisée (ma recette est dans Pâtes & co/ sinon du commerce...
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Millefeuilles aux fraises
Voiçi le dessert de ce dimanche : pour le réaliser il vous faut une poche à douille, de la menthe ciselée et des fraises fraîches . Pour réaliser la pâte feuilletée minute voiçi le lien : Pâtes...& co Ce dessert n'est pas trop sucré en bouche, car les...
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Saint honoré
Quel merveilleux dessert n'est ce pas ? Idéal pour fêter un anniversaire. N'oubliez pas , pour les choux ne JAMAIS ouvrir la porte du four! Utliser TOUJOURS une cuillère en bois pour travailler au minimum la pâte. Et enfin ne pas faire cuire le beurre...
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Cookies chocolat blanc framboises
Idéal pour un café gourmand, ces cookies sont à tomber! J'en ai fait une vingtaine, ils ont été dévoré ! J'en ferai pour la crémaillère de Vanessa , je suis sûre qu'elle va aimer. INGREDIENTS pour une vingtaine de cookies: 70g de sucre semoule 70g de...
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Muffins aux myrtilles
Quelles petites merveilles en bouche ... Facile à faire et délicieuses, ces petites douceurs (muffins) aux myrtilles ont fait fureur chez mes parents. J'en ai apporté aussi à la pomme caramélisée. Je mettrai également la recette dans quelques jours..;...
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tarte tomates cerises
Un petit délice que j'ai fait à ma petite nièce de 3 ans...Elle en a re-demandé mon cher et tendre et moi aussi . INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 4 grosses poignées de tomates cerises Une cuil. à café de moutarde Des herbes de provence Du sel PREPARATION...
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Bûche meringuée fraises / amandes
J'ai fait cette seconde bûche pour l'anniversaire de Bapt. Joyeux anniversaire ! Dans mon roulé j'ai étalé de la fraise en confiture et parsemé d'amandes effilées. Le roulé a été meringuée avec 2 blancs montés en neige et de l'extrait d'amande amer dans...
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Coeur fondant chocolat framboises
I NGREDIENTS : 2personnes : 1 oeuf 40g de sucre 15g de farine 40g de chocolat noir 25g de margarine 60g de framboises 1 pincée de sel - Dans une casserole faites chauffer les framboises et 25g de sucre jusqu'à l'obtention d'une belle compotée.- Faites...
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Poulet aux pêches (recette facile)
Cette recette vient d'Estelle (merci !) qui l'a donné à ma belle-mère. Celle-ci me l'a transmise oralement. Ca change du poulet rôti nature ou aux herbes ! Et c'est délicieusement facile. Pour : le ramadan, recevoir des amis, son amoureux ... je la conseille...
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Tarte aux courgettes provençale
INGREDIENTS : 1 pâte brisée 1 pot de crème semi-épaisse 4 courgettes moyennes 1 oignon 4 oeufs 50g de gruyére rapé sel et poivre du moulin Herbes de provence (1 cuillère à soupe) PREPARATION : 15 MIN I ) Raper les courgettes et un oignon , faire revenir...
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Tartelettes rhubarbe-amandine
Cette recette est un pur hasard : j'avais un reste de pâte à tarte , j'ai donc chercher ce que j'avais dans le congélateur : de la rhubarbe. J'ai ajouté des amandes en poudre et des oeufs, du sucre, de la vanille, et des noisettes dessus. Ca m'a pris...
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tartelette de pain perdu aux fraises (ou kiwis)
Bonjour Ce matin j'ai voulu faire du pain perdu...avec de la brioche perdu. Mon Cher et Tendre m'a soumis cette idée : une tarte de pain perdu (moi je préfere tartelette ) et j'avais des fraises aux frigo et des kiwis. Voilà comment est né cette recette....
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Mini tortillas de légumes
J'ai préparé ces petites tortillas pour mon midi, avant d'aller travailler. Je voulais un déjeuner équilibré. J'ai donc battu des oeufs avec une julienne de légumes puis j'ai rajouté une crevette (c'est en option il m'en restait) Accompagné d'une cuillère...
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Tartelettes tatin aux oignons caramélisés
J'écris cette recette en la dégustant : J'imagine qu'il FAUDRA la servir avec une tranche du meilleur foie gras ! Quel délice, la pâte feuilletée croustille et les oignons fondent en bouche... Je l'ai servi avec une pipette de réduction balsamique à napper...
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Tarte salée au surimi et fromage blanc
Cette tarte au surimi a été inventé par ma belle mère : je l'ai un peu modifié avec ce que j'avais dans la placard : surimi, fromage blanc ou crème liquide, tomates pelées, fêta et mozzarella. Régalez vous elle est facile àç faire . Cuisson : 35 minutes...
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Muffins chocolat noir / pépites chocolat blanc
Bonjour, J'ai faits des muffins et je partage cette recette gourmande avec vous. Temps de cuisson : 12 à 15 minutes 200° Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients : 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de sucre semoule 1 sachet de sucre...
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Escalope de dinde, tomates - mozzarella
Recette light, rapide et qui a beaucoup de succés. Lorsque je reçois du monde, j'aime l'accompagné de risotto aux champignons. Pour la servir , j'ai mis des tomates cerises, du concombre au fromage blanc-crevettes. Une entrée très complète. TRès frais....
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Tarte tatin champignons - échalotes et réduction balsamique
Vu : période de champignons sur tous les étalages . Alors j'ai décidé d'en faire une entrée simple en tartelette, Avec les échalottes et une réduction de balsamique c'est une entrée créative à servir avec unne salade ou du foie gras... Oui je sais ce...
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Soupe de petit pois à la menthe
Beaucoup de personnes m'ont réclamé LA recette de cette soupe délicieusement mentholée. Le niveau de difficulté est 1 . (sur une échelle de 1 à 3 ). La recette est relativement facile et séduira petits et grands. A la maison tout le monde a adoré ! Il...
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Mousse au chocolat (pour Hortense)
Ce dessert français est un pur délice, il plaît à tous et reste simple à préparer. (5 étapes sont suffisantes ! ) . Vous pouvez le décorer avec des morceaux de fruits de saison (les meilleurs : fruits rouges frais). Les copaux de chocolat blanc, la noix...
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Tarte tatin aux coings
La tarte tatin au coing est trés physique : tendinite s'abstenir ! Ou demander à votre chéri de vous éplucher et de couper ses fruits hors normes. INGREDIENTS - 1 pâte feuilletée - 3 grosses coings - Du caramel liquide - De l'extrait de vanille - 50g...
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Chocolat de noël pour les enfants
Je vous propose une recette de chocolat de noêl à offrir ou à déguster sans modération : j'ai utilisé du chocolat pâtissier et j'ai fourré mes chocolats à la guimauve ( merci à Hortense de m'avoir offert ce sachet à l'épicerie anglaise de lyon ! ) Vous...
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Cupcakes LOVE nutella
Ce cupcake est THE cupcake de la Saint Valentin ! Délicieux et trop mignon! INGREDIENT pour 12 cupcakes: 150 g Beurre 3 oeufs 50 ml lait 1 cuil. à café de vanille liquide 2 cuil. à café de levure chimique 100g de sucre semoule 150g de farine tamisée 1...
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Patisson gratiné (velouté)
Ce légume est de saison, il ressemble au potiron, mais le gôut est différent. Il s'appele aussi artichaud d'espagne, bonnet-de-prêtre, artichaud d'israël...Il existe en vert-jaune, panaché, jaune...Son poid ne dépasse pas les 2 kgs. J'ai trouvé cela amusant...
