light et delicieux - Le blog de oumnia

Brick aux poivrons

12 Mars 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #light et délicieux

Des bricks aux poivrons à servir en entrée chaude ou à l'apéritif (si vous choisissez l'apéro, préparez votre farce la veille , ici le lien de la recette = TCHOUK TCHOUKA light (ou salade mechouïa) vous n'aurez qu'à plier rapidement et mettre au four...

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TCHOUK TCHOUKA light (ou salade mechouïa)

7 Mars 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #light et délicieux

Je faits attention à ce que mange en ce moment... Et oui autant de recettes ne vous laisse pas indemne! (surtout toutes les douceurs). Je me demandais comment colorer mes repas et les détourner pour qu'ils soient appetissants (sans rester sur mes hanches)...

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Nems à la carotte

20 Décembre 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #light et délicieux

Ces nems sont délicieux et pas caloriques, car cuits au four...J'ai fait cuire un oignon, de l'ail et transformé mes carottes en julienne dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins. La préparation est de 15 minutes et la cuisson...

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Mini tortillas de légumes

11 Septembre 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #light et délicieux

J'ai préparé ces petites tortillas pour mon midi, avant d'aller travailler. Je voulais un déjeuner équilibré. J'ai donc battu des oeufs avec une julienne de légumes puis j'ai rajouté une crevette (c'est en option il m'en restait) Accompagné d'une cuillère...

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Keftas en brochettes et tomates cerises saisies

26 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #light et délicieux

Saveurs marocaine , pour cette entrée chaude épicée mais non pimentée. Facile vous allez vous régaler. Pour 4 personnes : préparation 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 500g de viande hachée Du mélange Keftha (épicerie orientale) Sel et poivre...

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Escalope de dinde, tomates - mozzarella

17 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #light et délicieux

Recette light, rapide et qui a beaucoup de succés. Lorsque je reçois du monde, j'aime l'accompagné de risotto aux champignons. Pour la servir , j'ai mis des tomates cerises, du concombre au fromage blanc-crevettes. Une entrée très complète. TRès frais....

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Charlotte aux framboises light

12 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #light et délicieux

Pour cette recette j'ai réfléchi "léger". Pas de crème fraiche, mascarpone ou crème au beure. Du fromage blanc O % , yaourt 0% ,du lait de soja (ou écrémé) et une feuille de gélatine (en vente chez hanane (cuistoshop)) . Des framboises et des biscuits...

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Polenta façon tomates-mozzarella

24 Juin 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #light et délicieux

Cette entrée est light, facile à faire et très bonne. J'ai utilisé un mini cercle de 8 cms de diamètre et son poussoir. A vous : INGREDIENTS Pour 2 personnes : 1 verre à eau de polenta 2 tomates 1 boule de mozzarella di buffala Des herbes de provence...

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hamburger indien & concours GLAMOUR magasine

25 Mai 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #light et délicieux

Bonsoir, pour ce diner j'ai préparé un hamburger indien avec un steak de poulet aux saveurs tandoori et curry . Il n'est pas du tout gras car pour la sauce j'ai utilisé du fromage blanc 0 % . Je participe aussi au concours GLAMOUR magasine où le chef...

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Avocats façon mimosa

14 Avril 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #light et délicieux

Avocat façon mimosa pour 2 personnes : Il vous faut : 2 avocats frais 1boite de thon au naturel 2 citrons verts 200g de fromage blanc 0% Poivre du moulin Ciboulette, thym, persil et basilic 1° Vider les 2 avocats et garder le contenu dans un bol. Garder...