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desserts & co
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spécial noël
Pour vous j'ai séléctionné mes meilleurs recettes de noël : LES ENTRÉES Tartelette tatin au magret et poires Gauffre saumon-fromage Cheesecake saumon - fromage frais Choux au saumon et fromage blanc BONBON (bricks) chèvre, noix et miel LES PLATS : Poulet...
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Far breton (prunes-pruneaux)
INGREDIENTS Pour 8 personnes : 130g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3/4 litre de lait 5 oeufs 1 kg de prunes 700g de pruneaux 220g de farine tamisée 20g de beurre PREPARATIOn 15 minutes Cuisson 1 heure Difficulté : + 1) Préchauffez le four à 180°C....
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Samoussa poires-chocolat
Pour ce petit dessert : simplicité et rapidité. Cuisson 10 minutes au four, et préparation 5 minutes. Les poires sont caramélisées, et le chocolat en pastilles déposé dans les feuilles de brick pour finir par saupoudrer d'un peu d'amandes en poudre. Délice...
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Galette des rois
Vive l'épiphanie grâce à elle nous avons la Galette des Rois. La mienne est à la frangipane. Délicieuse tiède je l'ai dégusté avec un thé à la menthe. on verra bien qui aura la fève. Achetez vos fèves chez le pâtissier cela fera son petit effet pour déclarer...
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crumble pommes-bananes & chocolat
J'ai testé ce crumble et il est fameux ! Il faut savoir que pour faire un crumble il faut 100g de beurre, 100g de sucre semoule et 200g de farine. Ensuite vous pouvez soit faire cuire le crumble seule sur une plaque en sillicone à 180°C (30minutes) ou...
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Pommes au four , caramel au beurre salé en robe sablée
Ma petite astuce pour couper mes pommes en serpentin géant est un épluche-tranche pommes que vous trouverez chez www.cuistoshop.com Recette rapide et facile . Et la pomme mes amis , La Pomme est fondante, sucrée de manière subtile. Elle est déposée sur...
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Millefeuilles aux fraises
Voiçi le dessert de ce dimanche : pour le réaliser il vous faut une poche à douille, de la menthe ciselée et des fraises fraîches . Pour réaliser la pâte feuilletée minute voiçi le lien : Pâtes...& co Ce dessert n'est pas trop sucré en bouche, car les...
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Tiramisù Breton (caramel au beurre salé)
Bonsoir une idée de dernière minute rapide car il n'y a pas de trempage de biscuit, mais d'épais galets bretons réduit en poudre , une mascarpone enrichi de fromage blanc 0% et un caramel au beurre salé fondant...Ma famille a adoré! A vous de proposer...
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Mousse de myrtilles façon crumble
Vous vous souvenez de ma recette de tartelettes aux myrtilles ? il me restait leur jus, j'ai donc préparé une mousse simplissime à base de mascarpone et j'ai ajouté de la pâte sablée maison car j'en avais en + ( des biscuits sec feront l'affaire ) et...
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Soufflé à la framboise
Idéal pour terminer le repas, il est léger et les framboises cuites à l'interieur sauront vous surprendre. Attention néanmoins au sucre car la 1 ère fois que j'ai testé cette recette le sucré était trop pronnoncé... Mais la seconde fois a été la bonne....
