Gâteau magique au nutella

Préparation 15 min / Difficulté + / Cuisson 55 min

Le gâteau magique , il a éclaté sur de nombreux blogs, pinterest, facebook... alors je me suis lancée. Ben il devient déliçieux 2 jours après sa confection. Je n'étais pas emballée et le lendemain je l'ai mangé il était meilleur et le surlendemain encore meilleur. 

En plus trop fastoche à faire et le résultat "magique" c'est 3 couches : moelleux , fondant et flan. 

Ingrédients pour un cercle de 22cmes et 4,5 cms de hauteur : 

• 4 oeufs

• 150 g de sucre

• 100 g de beurre

• 2 c à c d'extrait de vanille

• 1 pincée de sel

• 70 g de farine

• 4 cuil. à soupe pleines de nutella

• 500 ml de lait

Préparation : 15 minutes Cuisson 55 minutes

1. Séparer les blancs  des jaunes

2. Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, la cuillère d'eau jusqu'à ce que le mélange devient  crémeux.

3. Ajoutez le beurre fondu, la vanille et une pincée de sel et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux

4. Chauffer le lait avec les 4 grosss cuillères de nutella. Dans un autre bol, mélangez ensemble la farine (en 3 fois) avec  le mélange sucre-beurre. Le tout doit être homogène.

5. Ajoutez le lait tiède - nutella , petit à petit et mélanger.

6. Dans un autre saladier , monter les blancs en neige, très fermes.

7. Ajoutez les blancs d'oeufs à la pâte précédente.

8. le mélange doit être très liquide, pas d'inquiètude.

9. Beurrez et fariner un moule un moule circulaire

10. Versez la pâte dans le moule

11. Cuire  à 160 °C pendant 55 minutes

12. Laisser refroidir complètement avant de démouler et le couper.

Bon appétit

Oumnia

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[Ilham]

Miammiam