Financier marbré chocolat

   Pour 24 financiers environ: 

• 150g de beurre, 
• 4 blancs d'oeufs, 
• 50g de farine, 
• 40g de poudre d'amandes, 
• 120g de sucre.

préparation:

1° Faites fondre  le beurre au micro-ondes. Laissez-le refroidir.

Mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amande dans un récipient.

Ajoutez les blancs d'oeufs un à un puis le beurre  fondu.

Séparez la préparation en deux et ajoutez une grosse cuillère à café de cacao amer dans une des moitiés.

Remplir les moules à financiers jusqu'au 3/4 en versant un peu de chaque préparation dans les moules pour formé le marbré.

Faites cuire 12 à 15 minutes au four préchauffé thermostat 6/7 ou à 190° .

C'est un délice... Bonne dégustation , Saha Ftorh'kôm