Financier à la noix de coco
J'ai utilisé la même base de financier sauf qu'au lieu d' ajouter du chocolat amer à la moitié de la pâte j'ai saupoudré de noix de coco avant d'enfourner.
Tout le monde a adoré !
J'ai servi cela avec un coulis (en petite verrine) de fruits éxotiques acheté chez mon pâtissier.