Le blog de oumnia

Soupe marocaine aux fruits de mer (Harira)

6 Août 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #Soupes et veloutés

Cette recette vient de Marrackech, avec cette pluie elle a été apprécié. Cette Harira est incroyablement douce et riche en goût. La première à l'avoir préparé c'est ma mère, elle nous a tous bluffé ! Je vous la conseille +++++ INGREDIENTS 6 personnes...

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Tagine tunisien

2 Août 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Depuis le temps que j'en voulais un de tagine tunisien ... C'est chose faite. Pour ceux qui ne connaissent pas c'est comme une quiche sans pâte : avec des pommes de terre, des oeufs battus, de la crème fraîche (mmm.....) et de la viande hachée (cuisinée...

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bricks de poulet et pomme de terre

1 Août 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Une recette qui vient de ma mère : un pur délice Une super idée pour le ramadan ... INGREDIENTS pour 6 personnes (12 bricks) 12 feuilles de bricks 4 escalopes de poulet 3 pommes de terre cuites à l'eau huile d'olive extra paprika sel & poivre cumin gingembre...