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Le blog de oumnia

Tartelette cigarettes russe spéculoos et fraises

13 Mai 2013 , Rédigé par oumnia

Tartelette cigarettes russe spéculoos et fraises

J'ai détourné les cigarettes russes au spéculoos en tartelette avec une chantilly citron (vert) maison...Délicieux et à préparer la veille pour que le dessert prenne au  froid. Laissez-moi vos commentaires, j'adore vous lire... 

 
Tartelette cigarettes russe spéculoos et fraises

Pour 4 tartelettes :

- 1 paquet et demie de cigarette russe

- 50 cl de créme fleurette

- 4 cuil ) soupe de sucre glace

- le zeste d'un citron vert

- 500g de fraises

- Des pistaches concassées

 

Préparation :

1) Dans 4 cercles individuelles, chemiser de papier rhodoïd et plaçer des fraises tranchées au fond du cercle.

2) Monter la chantilly : dans un robot batteur, battre la crème sortant du frigo avec le sucre et le zeste du citron vert. Réserver au frais.

3) Plaçer les cigarettes russes au spéculoos autour du cercle et remplir à la cuillère de chantilly jusqu'en haut. Pus découper deux fraises en 2 et plaçez-les morceaux en décoration sur le dessus. Terminer par saupoudrer de pistache concassées au couteau d'office.

4) Plaçer au frais une nuit.

Tartelette cigarettes russe spéculoos et fraises

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