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Le blog de oumnia

Tarte feuilletée courgettes, poulet et curry

14 Mai 2013 , Rédigé par oumnia

Une tarte complète qui séduira toute la famille car le goût du curry reste subtil. Je la conseille pour un apéro (couper en petits carrées) , pour un pique-nique ou avec une salade...

Une tarte complète qui séduira toute la famille car le goût du curry reste subtil. Je la conseille pour un apéro (couper en petits carrées) , pour un pique-nique ou avec une salade...

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

 

- 1 pâte feuilletée

- 3 oeufs

-125ml de lait de coco

- 2 petites courgettes

- 2 escalopes de poulet

- 1 cuillère à café de curry

- Sel et poivre du moulin

 

Tarte feuilletée courgettes, poulet et curry

PRÉPARATION 15 minutes Cuisson 25 minutes à 200°C :

 

Étaler votre pâte dans le moule et la piquer à la fourchette de partout.

2° Couper les courgettes en petits morceaux ainsi que les escalopes. Faites cuire dans une poêlle huilée les 2 ingrédients ensembles: Ils deviendront doré. Saler et poivrer

3° Battre les oeufs et le lait de coco ensemble.

4° Déposer les morceaux de viandes et de courgettes au fond de la tarte et napper du mélange oeufs-lait de coco.

5° Enfourner 25 minutes à 200°C Thermostat 6.

 

Tarte feuilletée courgettes, poulet et curry

Bon appétit !

Oumnia

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Mes cocktails à la vodka 13/06/2013 10:13

Voila une tarte légère mais bien goûtue, facile et rapide à préparer.
Une bonne idée.