special ramadan et fete

Yo-Yo (ou gâteaux préférés de Haloum...)

30 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Cornets aux amandes

30 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Samsas (briouattes aux amandes)

28 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Bonsoir à tous, l'aïd approche alors les gâteaux sont commencés ! Tout d'abord les fameux samsas, ils sont plus faciles à faire si vous décidez d'acheter les amandes dèjà moulues . Allez je vous livre la recette : INGREDIENTS pour 60 samsas : 2 paquets...

bricks tunisiennes

22 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Ingrédients pour 4 personnes - 8 feuilles de bricks - 4 oeufs frais - 2 boites de thon au naturel - 1/2 bottes de persil frais - Poivre du moulin - huile de tournesol pour friture Préparation 10 minutes et cuisson 5 minutes. 1 . Egoutter le thon. Dans...

BRIOUATES au fromage fondu

17 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

La recette des briouates au fromage fondu en portion "triangle" du nom de vache célèbre est surprenante. La menthe donne un coté frais à ces bouchées chaudes. Servez-les avec une salade. INGREDIENTS Pour 6 personnes : (18 briouates) 1 paquet de feuilles...

Gâteaux "pattes de chat"

10 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Des petits gâteaux délicieux et moelleux. INGREDIENTS - 1 petit pot de confiture de fraise ou abricot. - 1 plaquette de chocolat au lait pâtissier - 3 jaune d'oeufs - 1 plaquette de beurre mou (250G) - 1 cuil. à café de levure chimique - 150g de sucre...

Bricks aux crevettes

7 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

INGREDIENTS 1 paquet de feuilles de bricks 1 bonne poignée de vermicelle chinois cuit comme indiqué sur le paquet 1 poivron rouge 1 oignon 200g de crevettes roses (assez grosses) Sel & poivre du moulin Huile pour frire PREPARATION : 1. Faites revenir...

Bricks à la viande hachée

5 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Ingrédients 1 paquet de feuilles de bricks (10 feuilles) 500g de viande hachée 1 oignon Du cumin, du sel, du poivre, paprika. De l'huile pour frire. 4 branches de persil Préparation : I) Dans un saladier, mélanger la viande haché, 1/2 cuill à café de...

Tagine de THON rouge

4 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Ce tagine végétarien est très équilibré : goût, couleur (plaisir des yeux, mmm...) épices, texture. Voiçi la recette. N'hésitez pas à acheter un tagine en cette période de ramadan, les grandes surfaces en ont de toutes sortes et pour toutes les bourses...

Bricks au thon

4 Août 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Comment se passer des feuilles de bricks pour cuisiner pendant le ramadan ? Impossible : On les appelle aussi bourheks en Algérie et briouettes au Maroc . Avec ma famille nous les dégustons en entrée avec la soupe (Harira ou Shorhba les recettes viendront...