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tarte au citron "sensation"
Pour cette tarte au citron je me suis inspirée de la tartelette citron meringuée de l'atelier du boulanger* (lyon croix rousse = déliçieuse) et celle de la pâtisserie des rêves de M. Conticini... Je n'ai qu'un seul mot pour décrire ce que j'ai ressenti...
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L'Explorateur de saveurs : GOURMANÉO (10% de réduction)
Gourmanéo - Explorateur de saveurs - coffret repas surprise Aujourd'hui je tiens à vous faire découvrir une nouveauté : Gourmanéo Leur concept m'a enchanté de suite, lisez plutôt : C'est l'histoire de deux passionnés de gastronomie (Laurent & Stéphane)...
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Tartelette poires chocolat caramelia (valrhona)*
Pour la pâte des tartelettes je me suis inspirée de Christophe ADAM et son livre exquis "tartelettes". Ensuite une ganache au chocolat-caramel de chez valrhona*, ce chocolat s'appelle caramelia. J'y ai ajouté un peu de crème liquide chaude . Les poires...
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Cupcakes fête forraine
J'ai craqué pour des fraises...le cupcake est fourré à la fraise confite (cuite avec du sucre semoule et du citron vert bio), glacé à l'italienne (mascarpone , un peu de sucre glace , jus de citron jaune). Les caissettes m'ont inspiré son nom...A déguster...
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Cupcakes fraises tagada
Explications sur ce tour en cuisine dénommé le tour 100 : J'ai trouvé cette idée par hasard en surfant sur le net, c'est un site qui répertorie plein de nouvelles recettes sur différents blog. Ces tours permettent de se faire connaître et de découvrir...
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Macarons chocolat au lait fruit de la passion
Seconde recette de macarons de l'atelier des chefs... la 1ère içi : macarons chocolat blanc citron . C'était un cadeau d'anniversaire : Au fait merci les copains ! Du chocolat au lait et des fruits de la passion = association qui marche = zéro prise de...
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macarons chocolat blanc citron
oumnia.over-blog.com Pour les macarons : Blanc(s) d'oeuf(s): 130 g Sucre semoule : 90 g Sucre glace : 210 g Poudre d'amande: 150 g Pour la garniture : Crème liquide entière : 10 cl Chocolat blanc&n...
