Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de oumnia

Tarte aux pommes à l'ancienne

24 Août 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #cake sucré, tartes...

 

 

tartes-3151.jpg

 

 

j'ai trouvé la recette idéale , un genre d'équilibre parfait entre les pommes et la pâte croustillante. Cette recette me vient d'une amie à ma mère. Rapide et facile elle séduira petits et grands. Vous pouvez la servir avec une boule de glace vanillées, elle exhaltera encore plus vos papilles.

 

 

Durée : 40 minutes Coût peu élevé  Difficulté +

 

 

INGREDIENTS : 

  • 250 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 cuil à soupe de farine tamisée
  • 1 pincée de sel
  • 1 yaourt
  • 3 à 4 pommes

 

tartes 3161

 

Préparation 5 minutes Cuisson 30 à 40 minutes

 

I) Mélanger tous les ingrédients de la pâte, la laisser reposer le temps de couper les pommes en rondelles fines .Puis étalez la pâte au rouleau pâtissier . La foncer dans un moule à tarte à bord un peu haut (4cms pour moi) .

 

II) Etalez les pommes en partant par le bord externe pour terminer au milieu. Faites cuire à à 180° . Laisser refroidir, et étalez dessus un peu de gelée d'abricot. Servir avec de la glace, ou du coulis de caramel.

 

 

tartes 3154

 

Excellente dégustation...

 

Oumnia

 

 

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article