Cupcake coeur fondant à la poire et glaçage vanillé

Bonjour à tous et merci pour vos commentaires (cela me touche et me motive à en faire encor plus)

Pour ces cupcakes très "mariage" au coeur fondant de poires, je me suis amusée à faire à la douille plein de topping diffèrent : J'ai utilisé 3 douilles, des perles argentées, des sucres verts et une bombe argentée alimentaire. Le résultat est parfait !

 

INGREDIENTS POUR 8 cupcakes : 

• 3 oeufs

• 150g de beurre pommade

• 50ml de lait (1 bouchon)

• 150g de farine tamisée

• 2 g de levure chimique

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 cuil. à soupe de vanille liquide

• 1 pincée de sel

• 2 poires

• 4cuil. à soupe de cassonade

• 2 gros morceaux de beurre 

GLAçAGE : 

• 1 pot de glaçage vanillé (little britain) 

• ou le mien  au mascarpone :  Wedding cupcake (glaçage little britain)

 

PREPARATION 10 minutes :

1) Travailler le sucre et le beurre mou, ajoutez le sucre vanillé, la vanille.

2) Ajoutez les oeufs un à un. Puis la farine tamisée, la levure, et le sel.

3) Préparez les poires : épluchez-les et coupez- les en petits cubes. Dans une poêle, mettez du beurre et une fois chaude ajoutez les morceaux de poires . Saupoudrez de cassonade. Cuire 7 minutes en mélangeant à la cuillère en bois et réservez.

4) Dans des moules à cupcakes, déposez de la pâte , puis les poires caramélisées terminez par couvrir de pâte à cupcakes. ATtention le tout ne doit pas dépasser les 3/4 des moules.

5) Enfournez 25 minutes à 180°C.

GLAçAGE  : 

1. Dans une poche à douille cannelée, semi cannelée ou en croix décorez vos cupakes  et saupoudrez-les de billes argentées, de sucre vert...

 

- Voiçi d'autres cupcakes si vous êtes interessé : 

Cupcakes confiture de lait et son coeur fondant (valentine's day)

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Comments

[microsoft repair]

Wow! This is really yummy. My mouth is watering just by seeing the pic. Thanks a lot for sharing the recipe. Though I am not a good cook, my mom does it well. I will share this one with her for sure. Keep updating.

[ilham]

Ces cupcakes ressemblent à une mariée ... Quelle coïncidence !

[oumnia]

Oui ils seront parfait pour un mariage ou des fiançailles! Et pourquoi pas un enterrement de vie de jeune fille !

[Séverine]

Trop sympa la couleur du "topping" ! Surtout sur la première photo: très mariage effectivement :-) c'est la bombe argentée qui a donné cet effet? A bientôt!
Séverine

[oumnia]

Oui c'est la bombe argentée qui donne ce côté irisé... C'est très girly . Merci pour ce message 


Bien à toi


oumnia

[denise]

salut oumnia je te félicite pour tes recettes a moi de les réaliser pour les savourer car cela donne envie de les déguster bisou

[oumnia]

Merci ma Denise, je te faits une grosse bise . Tiens moi au courant lorsque tu les réaliseras. 


Oumnia