Le blog de oumnia

FRAISIER

5 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #***spécial anniv'***

Bonjour, voilà le 3éme dessert d'anniversaire...Un fraisier simplifié plus rapide à préparer. J'ai remplacé la crème au beurre par une chantilly épaisse, qui a tenu. Le dessert doit être préparé la veille et rester au moins 12 heures au frigo. Un petit...

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Cake choco-pistache

5 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #cake sucré, tartes...

Un des 3 dessert de l'anniversaire...Le mariage du chocolat et de la pistache. Délicieux ! Ingrédients : 160 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 yaourt nature 1/3 de verre d'huile de tournesol 5 cuill. à café de pâte à pistache. 170g de...

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roulé jambon de dinde au chèvre frais

5 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #entrée froide (salades...)

Cette entrée est à préparer deux heures avant... c'est frais et délicieux (à servir en apéritif)

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Conchiglioni aux tomates - basilic

5 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #PLATS

Vous trouverez la recette ici ,avec quelques modifications : Pas de poivrons mais de la tomate . Conchiglioni aux 3 poivrons, olives vertes et chèvre frais. INGREDIENTS : 1 tomate coeur de boeuf, 1 oignon frais rouge, 5 feuilles de basilic frais (ou 3...

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M'HENCHA aux amandes (serpentin marocain)

4 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #spécial ramadan et fête

Bonjour, ce dessert est servi au maroc pour de grandes occasion. Son nom signifie "serpent" car on le tortille pour le faire cuire. Je l'ai servi pour l'anniversaire de mon chéri, j'ai égalemént fait d'autres choses (fraisier, cake chocolat/ pistache)....

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Tarte tourbillon colorée

4 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #tourte et tartes

Ingrédients : 1 pâte brisée 2 carottes 2 bottes de poireaux 2 fromages faisselle égouttés 4 cuillère à soupe de créme épaisse sel & poivre du moulin 2 pincées de noix de muscade PREPARATION 25 minutes I) Préchauffez le four à 180°C . Froncer la pâte dans...

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Crème pâtissière vanillée maison

1 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #PLATS

Pour cette crème j'ai accentué le goût vanillé, et le sucre car je l'ai utilisé pour une tarte aux abricots (acide). Le coté doux de cette crème sucrée se marie parfaitement avec la tarte au goût acide. Elle est très rapide à réaliser mais nécessite une...

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Tarte aux abricots

1 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #cake sucré, tartes...

Pour l'anniversaire de mon cher et tendre j'ai préparé deux trois trucs dont cette tarte aux abricots... Je vous fait profiter de la recette qui conviendra à 10 personnes. J'ai réalisé une pâte brisée ( 500g ) , une crème pâtissière vanillée ++++ , et...

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Clafoutis caramélisé mangue-pommes

1 Juillet 2011 , Rédigé par oumnia Publié dans #desserts & co

Bonsoir à tous, j'ai réalisé ce gâteau pour environ 10 à 12 personnes (accompagné d'une boule de glace à la vanille). Il est assez imposant, j'ai donc coupé des parts moyenne (ça dépent pour qui...) mais il est aussi délicieux accompagné de glace ou nature....