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Sefa ou couscous sucré-salé
Bonjour à tous , j'ai réalisé la fameuse recette de la Sefa (seeeufa en français ;-) C'est un plat marocain que j'ai aimé dégusté chez Afaf à Ahfir. Pour 4 personnes : 2 verres à eau remplie de semoule fine sel 250 g de raisins secs 300 g de poudre d'amandes...
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madeleines nutella
J'ai utilisé la même recette que mes madeleines traditionnelles : sauf qu'au moment de les mettre dans les moules je mets une couche de pâte, et une cuillére à café de nutella, puis une autre couche de pâte. Enfournez 10 -15 minutes c'est un délice.....
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mini-muffins fraises tagada
J'ai utilisé la même recette de madeleine en ajoutant juste avant d'enfourner 1 fraise coupée en 4 (c'est un peu collant je dois dire) sur le dessus des madeleines, car sinon le démoulage est difficile, surtout si on les met au fond du moule . Bonne dégustation...
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Véritable hachis parmentier aux patates douces
Pour cette recette , j'ai eu l'idée de faire un hachis parmentier avec d'autres patates : les patates douces Vous pouvez varier les viandes (canard...) et bien sûre la purée est faite maison. Si vous avez des pommes de terre classiques ce sera aussi parfait....
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Madeleines vanille ou citron
PREPARATION : 10 minutes Cuisson : 15 minutes POUR 12 MADELEINES : Il vous faut : 1 plaque à madeleines 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de beurre Le zeste d'un citron vert ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 oeufs 100g de sucre...
